Download e-book for kindle: Les appellations d'origine (Concurrence et pratiques du by Alex Tallon

By Alex Tallon

Toute construction agricole qui se respecte, loin de vouloir renier ses origines, souhaite identifier le lien entre l. a. creation et l. a. région d’origine. En dehors de l. a. provenance, c’est ainsi une garantie de qualité qui est offerte au consommateur.
Il faut toutefois constater que les différentes classifications ne brillent pas par leur uniformité ou leur homogénéité. Renvoyons au secteur vinicole : rien qu’en France, chaque région a son propre classement, et, dans une même région, ses classements peuvent être différents.
Identifier l’origine d’un produit ne se fait pas uniquement par des symptoms géographiques. l. a. marque aussi renvoie à une origine de construction. Mais les symptoms géographiques ou tout signe de provenance territorial donne au produit ce petit supplément d’âme qu’on ne peut expliquer, mais qui nous rattache à cette terre et nous donne le plaisir renouvelé de ‘re’connaître.
L’intérêt de los angeles security de cette creation qui se rattache à un terroir, à une région, à un can pay, est indiscutable, motor vehicle seule cette safety pourra également justifier des exigences de qualité qui ne peuvent que l’encourager et qui en permettront une commercialisation optimale.
Pour le plus grand plaisir des hédonistes et tous ceux pour qui los angeles nourriture n’est pas qu’une exigence biologique, mais aussi un bonheur existentiel.

L’ouvrage intéresse les avocats, les magistrats, les cadres et dirigeants d’entreprise spécialisés dans le secteur alimentaire.

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by Edward
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